工具/原料
1
朝天椒
2
蒜
3
白糖
4
白醋
5
黄酱
步骤/方法
1
辣椒洗净
2
去帽子
3
剁碎，用刀或是搅拌机都行
4
锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克
5
准备大蒜100克
6
用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行
7
锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可
8
还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦
注意事项
我以前每年都做辣椒酱，方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了，可以放一年。这次试试这个，看看是不是很好吃拉，有的朋友已经反映说不错拉，我自己又加了一点油和盐，瓶子里的我加了去了皮的花生碎了
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