不知从何时起竟然喜欢上了做美食，本身是一个身体比较消瘦的人这样会不会变胖呀，蛋糕大家想必都吃过，今天分享一款蛋奶酥的做法，做出来，口感香甜蓬松感觉比蛋糕还要好吃，下面跟我来看看是怎么做的吧。
食材
1
鸡蛋 2颗
2
牛奶 20毫升
3
蛋糕油 适量
4
面粉 45克
5
白砂糖 适量
方法/步骤
1
准备一个大一点的碗加入两颗鸡蛋加入白砂糖适量
2
加入蛋糕油打成面糊，没有蛋糕油的可以用玉米油或者色拉油代替
3
打好之后加入牛奶20毫升和45克低筋面粉继续打发
4
电饼铛预热放入模具倒入面糊，没有模具可以用大一点儿圆葱圈或者把苹果切成片去掉中间的部分，要外面的圆圈作为固定都是可以的
5
关火焖5分钟，开小火翻面再焖5分钟
6
烙至两面金黄用铲子按压不塌陷，可以快速回弹就熟了，撒上一些糖霜口感会更好
注意事项
蛋糕烙制一定要开小火防止烙糊