富贵龙虾的做法富贵龙虾丸是泰安当地热门特色菜系,此菜看似难制作,其实程序简易。今天波波给大家分享下富贵龙虾的做法。
食材
1
小龙虾 500克以上
2
小米椒 适量
3
各类调料 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
买来小龙虾，剥掉头部外壳。
2
把小龙虾一个个冲洗干净。
3
生姜切丝，大蒜切小块，小米椒，大葱切小段，洋葱切块！
4
锅里放油，把生姜、大蒜、小米椒放入爆香。
5
放入豆瓣酱炒出红油。
6
放入小龙虾。
7
翻炒至微变色后，放入大葱、白胡椒粉、生抽、花椒粉。
8
炒出香味后、放入啤酒，漫过小龙虾为佳。
9
待龙虾的汤汁收至一半左右时，放入配菜炒匀即可。
10
装盘，开吃！~~
注意事项
1
经验仅供参考！
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