盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，蒜蓉的是个不错的选择。
食材
1
大虾 1斤
2
蒜 2头
3
粉丝 50g
4
姜末 3g
5
油 30g
6
糖 10g
7
生抽 20g
8
耗油 10g
9
水 50g
10
番茄酱 10g
方法/步骤
1
准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下
2
蒜去皮剁碎，越碎越好
3
生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀，制成调料汁。
4
粉丝提前泡好，温水或热水泡
5
倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢爆香，至微黄即可。
6
倒入虾转大火翻炒
7
翻炒均匀倒入调料汁
8
大火收汁，装盘
9
总结一下以上步骤
注意事项
1
注意火候，最好用不粘锅，做出的蒜蓉才会好
2
加蕃茄酱为了颜色好看，味道更好
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