五招让你优雅吃蟹

阳澄湖大闸蟹以鲜美占据了金秋时节的美食市场，因为大闸蟹体积小，真正能吃的东西其实是很少，会吃大闸蟹的人，可以优雅的吃完一只大闸蟹，还能把大闸蟹完整的拼成一只。要是第一次吃大闸蟹的人，可能就不知道怎么把大闸蟹坚硬的外壳拿下来，吃到肥美的蟹膏蟹黄了。 其实大闸蟹的吃法可以很简单，现在就让吃什么网教你五招，让你也可以优雅的拿下大闸蟹。1掰：掰蟹，分三步走，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。重一点，难免会因流黄而失色，轻一分，则有可能和熟蟹较劲半天，也未能伤它半毫!2吮：对于吃蟹不用醋的人来说，吮蟹是至关重要的一步。曾言道：大碗黄酒，吮蟹当肴，神仙不换!3挖：最诱人的蟹黄当前，最好的动作就是大快朵颐，只可惜蟹黄非肉，所以得小心翼翼地挖。可以借助武器，蟹腿钳的另一端多为扁平小勺，就是为了方便吃蟹黄的。4夹：俗话说，“男人爱吃虾，女人爱吃蟹”。不过那个“难看”的蟹脚，可是让MM头痛不已。于是，需要一把蟹脚钳，猛力一夹，然后轻轻剥离，慢慢挑剔，吃蟹也要淑女。5捅：会吃蟹的人都晓得，只要有一把头部分叉的蟹腿钳，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳，再用蟹腿钳从底部一顶，往里捅几下，肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。