快过年了，你是否还在为年夜饭做什么菜发愁呢？不用担心，今天清清妹儿就教你做一道年夜饭上常吃到的一道菜——芽菜扣肉，又称咸烧白，用我们四川话就直接叫它烧白（shaobei），这道扣肉不仅是年夜饭的必备菜，还是坝坝宴、家常宴席、大型酒宴都能常见的菜！
食材
1
五花肉 3000克
2
葱 适量
3
姜 一块
方法/步骤
1
1. 猪五花肉 洗净 切小块。。放锅里煮熟拿出。
2
2. 葱姜切段
3
3. 香菜切末、
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