水煮大虾非常适合夏季食用，营养丰富，清淡味鲜，蘸上酱醋汁更是味道美不可言。下面给大家分享一下水煮大虾的简单做法。
食材
1
鲜大虾 400克
2
姜 5片
3
盐 适量
4
花椒 10粒
方法/步骤
1
将买到的大虾，冲洗干净。
2
将锅中放上适量的水，开火。
3
将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。
4
将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。
5
关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。
6
吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。
注意事项
1
吃虾时，将虾皮去掉，将虾线用牙签挑出。
2
喜欢吃虾的腥味的，煮大虾时，就用白水煮，不放任何料。