脆皮鲜奶是一道小吃，下面我们就来看看，怎样做一道美味可口的脆皮鲜奶？
食材
1
牛奶 250ML
2
炼乳 2大勺
3
玉米淀粉 30g
4
糖 40g
5
面粉 适量
6
泡打粉 1/2小勺
7
水 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
牛奶、炼乳放在一个大碗中，加入玉米淀粉，再加入糖搅拌到没有颗粒
2
把搅拌好的牛奶倒入一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到固体状后迅速离火。
3
把煮好的牛奶放在一个方形的保鲜盒中，盖上盖子放在冰箱中冷冻30分钟左右。
4
适量面粉加上泡打粉再加入适量水后调成稠一些的面糊，然后把冻好的牛奶拿出来切成小块。
5
锅中放入多一些的油，油热后，放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色捞出即可。
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