今天给大家分享的是一道简单的菜品，豆芽相信很多朋友都喜欢吃但是应该怎样做才美味呐。下面就看看落叶的简单做法吧。
食材
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豆芽 半斤
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辣椒酱 小勺
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油 适量
4
盐 小勺
5
鸡精 小勺
6
花椒面 小勺
准备炒料
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首先我们需要把豆芽用水泡一下，去掉污垢以及坏掉的豆芽。用温水泡十分钟左右。
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接着把火调成小火，把锅预热然后在锅中倒入菜籽油。接着很重要的一步炒料，把老干妈辣椒油一小勺倒入锅中炒。
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因为刚回家家里佐料不齐全，所以作为家常菜就简化了步骤。如果有条件在加一些姜粒和蒜粒炒更好。
家常炒豆芽
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料炒好以后就可以把豆芽水沥干后倒入锅中，然后将火调整为大火。炒的途中加入鸡精，鸡精入味需要一定的时间所以优先放。
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然后接下来将花椒面一小勺左右放入锅中，炒菜的过程中记得用铲子翻转不要炒糊锅。
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当豆芽8分熟左右就可以加入盐了，最后加盐的目的是防止盐中的碘流失。然后小火炒上2分钟左右就可以起锅了。
注意事项
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自己动手的乐趣就算味道差一点也会觉得很好吃，美味的菜品需要大家不断地尝试改进。
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所以喜欢的吃货们赶紧尝试下吧。
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