今天跟大家分享的是我自己做的泡椒凤爪。泡椒凤爪很多人都喜欢当小零食吃。家里来客人时做上一盘也是可以增色不少，毕竟，很多人都以为泡椒凤爪特别难做嘛。今天分享的这种做法简直简单到凶残，做过N多次，朋友吃到根本停不下来。下面上干货。
食材
1
凤爪 500克
2
小米辣 适量
3
葱姜 适量
方法/步骤
1
首先把凤爪买回来洗干净后剪去指甲备用。
2
将凤爪剁成小块，我自己觉得小块比较方便。不剁也行，稍微用刀拍一拍也更好入味。
3
将剁好的凤爪放入凉水中，加入葱姜料酒，待水开后继续煮10分钟。用凉开水或纯净水将煮熟的凤爪冲干净。
4
将凤爪放入容器中，加入剁碎的小米辣和糟卤。
5
泡制3个小时即可食用。提示：辣度自己把握，爱吃辣就多放小米辣，切碎为了味道更好的出来。
注意事项
制作过程还是很简单的。切凤爪的时候一定注意安全哦。
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