汤是每顿饭都要有的，喝汤能助消化，所以，老年人在吃饭的前最好要喝一碗清汤或西红柿汤。西红柿是养生的蔬菜，汁液多适合生吃或做汤来喝，也有的喜欢用西红柿炒菜来吃。西红柿蒜苗汤怎样做更鲜呢？
食材
1
西红柿 50克
2
蒜苗 50克
方法/步骤2
1
买西红柿要买新鲜的西红柿有柄心的西红柿，这样的西红柿汁液多做汤好喝，备好蒜苗和西红柿。
2
做西红柿汤不要放油来炝锅，将炒锅刷干净后就放上水，水不要多。
3
备好的西红柿不要用刀来切，要用手将西红柿的柄心去掉后用手掰开放入炒锅的水中。
4
将炉火调到中火后将水烧开慢慢的煮西红柿，西红柿的外皮就自行脱落了。
5
将备好的蒜苗段放入西红柿汤中，在用小火来慢慢的煮，这样鲜的西红柿蒜苗汤就煮好了。
6
煮西红柿蒜苗汤的时候不要放油不要放盐，这样煮的汤就非常鲜，非常的好喝。
注意事项
图片是作者用智能手机相机拍摄非网络图片。
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