番茄也叫西红柿，如果要做鸡蛋炒番茄给小孩爱吃的款式，可以参考以下步骤；
食材
1
番茄 4小个
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 1匙
5
冰糖 1粒
方法/步骤
1
将鸡蛋去壳放在碗里；
2
用筷子快速搅碎备用；
3
西红柿洗干净全部先对半切好放在菜板上；
4
锅内下油烧至高油温；
5
鸡蛋全部倒进去爆煎成一大张鸡蛋饼；
6
改最小火，用锅铲切成几块捞到锅的一边，
7
快速将番茄切成丁陆续放入锅内中大火翻炒；
8
放入盐翻炒均匀；
9
放一粒冰糖翻炒至冰糖融化再翻炒均匀（如果是很酸的番茄可以适量加冰糖的量）；
10
翻炒至番茄熟透，鸡蛋也就入味了，这样就可以关火装盘了，酸酸甜甜的味道是很多宝宝的最爱，下饭也是比较开胃的哦；
注意事项
番茄切成丁方便给小孩吃
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