超容易上手，味道也很好！
食材
1
鸡蛋 100g
2
面粉 100g
3
土豆 100g
4
葱 5g
5
水 400g
6
盐 5g
7
油 10g
8
胡椒盐 1g
方法/步骤
1
土豆切丝，过水沥干。
2
锅中倒入油，简单翻炒，加入少许盐。熟了就行，喜欢吃其他的，也可以准备，比如海带丝，黄瓜丝，胡萝卜丝等。炒好备用。
3
在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。
4
在电饼档刷一层油，倒入面粉液，用板子如视频刮开呈圆状。
5
打入鸡蛋，轻轻划到面皮上，撒上葱花，待鸡蛋稍微凝固后，翻边。
6
放土豆丝之前如果喜欢吃豆豉酱，可以放一点。然后放入喜欢吃的菜，加了一根火腿肠。
7
卷起来，可以紧一点，就可以开吃啦！
注意事项
1
不喜欢吃葱的可以不放
2
可以多备一些菜放进去
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