秋风未起蟹膏已厚实漫溢，传统清蒸可以悠哉慢条斯理就着小酒跟朋友小品聊天，吃红烧螃蟹就不一样了，上桌的红烧这口缠绕蟹膏的甜鲜，上手张口只吃蟹膏，满足口欲后剔出蟹肉蟹膏就着红汤拌饭实在觉得秋天来的太幸福了
食材
1
螃蟹 4只（2人量）
2
姜、酱油、糖、醋少许 看自己口味随意
3
八角、香叶 各二
4
干辣椒 一个（不用也无所谓）
方法/步骤
1
螃蟹的脚被切了又切，在脚前留下很多肉。螃蟹把它切成两半
2
半切
3
加油器的底部就够了。将半切好的蟹体一个一个地炸开，面朝下放入油中（防止蟹糊在后面翻动时掉得太多），然后放蟹脚翻炒
4
放那些调料，全部，一起，（准备个大碗调酱油 醋 水份量要盖过所有螃蟹们）翻炒几下盖盖子
5
在收集果汁的过程中，你还需要把这些螃蟹翻过来。尽量少用汤和奶油接触
6
然后提醒那些喜欢比宾巴普的小朋友们，他们可以吃多少碗米饭，可以喝多少汤