简单易做 好喝
食材
1
葡萄 30斤
2
冰糖 6斤
方法/步骤
1
选用深颜色的玫瑰香
2
把葡萄粒用剪子颗颗减下来，用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗三次，放在阴凉地方铺开晾干或者风扇吹干，到完全没有水
3
准备玻璃材质容器，容器里全干状态，一次性手套，冰糖
4
铺一层冰糖，捏一层葡萄，最上边一层放冰糖，注意一定装8分满，为日后发酵留空间
5
室温28度左右，20天后第一次过滤出果皮，静置30天后二次过滤装瓶即可
6
成功
7
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注意事项
全程无水，葡萄洗后一定晾干，容器保持干燥，最好买水封盖容器可以自动排气，否则要自己手动开盖排气，一定不要装太满，会有爆炸风险
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