甘蔗怎么挑选比较甜

本来甘蔗皮都厚，如果节头太多，吃起来肯定是比较费力的，所以挑选甘蔗的时候还要看看甘蔗的节头，要选择节头少并且分布均匀的。节头和节头之间的距离越长，这样的甘蔗就会显得更甜。

看不到甘蔗里面就只能从皮来挑了，在挑选甘蔗的时候，要挑选皮泽光亮，挂有白霜，颜色越深越好。颜色比较深说明甘蔗越成熟，上面有许多白霜的甘蔗，吃起来就会显得甜一点，但是如果颜色比较淡的话，就说明甘蔗可能还不够特别地成熟，当然味道也不是特别好。

甘蔗切开后可以看到里面，这样更有助于我们挑选甜的。如果颜色洁白紧实则为优质甘蔗，而且我们要选就选中间部分的甘蔗，中间的才是甘蔗口感最好的部位。如果看到甘蔗纤维粗硬，切开后颜色呈灰黑色，那就不要买了，这种一般都是口感不好的。