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饺子小笼包的做法

因为住宅区比较偏远,晚上想填饱肚子比较困难。因此学会做一些简单的点心,就算肚子饿了,自己也能动手。这里要教各位的是入门级的饺子和小笼包的做法。
食材
1

碎肉玉米 一份

2

饺子皮 一份

准备工作
1

做肉馅对于我来说是一大难事,碎肉是最费力的一步。至于用什么做肉馅,这方面也只能看个人口味了,我是比较喜欢猪肉玉米。

2

饺子皮请确保已经解冻,否则容易折破,然后放一定的量的肉馅。

3

记得旁边放一碗清水哦,放上肉馅后点一下水,沿着饺子皮边缘涂一圈,目的是为了让饺子皮能够粘合。

饺子包法
1

把饺子皮往上对折,尽量把肉馅往里挤。

2

光说不做不实际,具体手法只能通过动画来表达咯!

小笼包
1

同样开始需要把肉馅往里挤,而折法则是先夹住一头。

2

然后不断折皮往起点方向旋转,使得粉皮成扭转形。

3

直到把全部粉皮折完,然后进行美观上修整就完成了!

注意事项

感谢您的阅读!本人能力有限,若有不足之处有请多多包涵!

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