因为住宅区比较偏远,晚上想填饱肚子比较困难。因此学会做一些简单的点心,就算肚子饿了,自己也能动手。这里要教各位的是入门级的饺子和小笼包的做法。
食材
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碎肉玉米 一份
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饺子皮 一份
准备工作
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做肉馅对于我来说是一大难事,碎肉是最费力的一步。至于用什么做肉馅,这方面也只能看个人口味了,我是比较喜欢猪肉玉米。
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饺子皮请确保已经解冻,否则容易折破,然后放一定的量的肉馅。
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记得旁边放一碗清水哦,放上肉馅后点一下水,沿着饺子皮边缘涂一圈,目的是为了让饺子皮能够粘合。
饺子包法
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把饺子皮往上对折,尽量把肉馅往里挤。
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光说不做不实际,具体手法只能通过动画来表达咯!
小笼包
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同样开始需要把肉馅往里挤,而折法则是先夹住一头。
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然后不断折皮往起点方向旋转,使得粉皮成扭转形。
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直到把全部粉皮折完,然后进行美观上修整就完成了!
注意事项
感谢您的阅读!本人能力有限,若有不足之处有请多多包涵!