相信好多人都爱吃黄鱼，在这里就教大家简单烧黄鱼的方法。
食材
1
黄鱼 两条
2
姜 若干
3
葱 若干
4
盐 一小勺
5
糖 一大勺
6
醋 一小勺
7
生抽 一小勺
8
料酒 两大勺
9
鸡精 一小勺
10
油 三大勺
方法/步骤
1
首先将黄鱼去内脏洗干净。在鱼身上用刀割出条纹。如图所示。
2
姜和葱切成丝备用。将盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精全部放入碗中。
3
锅烧热，倒入油，放入生姜。接着放入黄鱼，煎一段时间，翻面。
4
煎至两面金黄后，倒入碗中调好的调料。最后小火烧一会儿即可。
注意事项
1
鱼身上用刀割出条纹是为了入味
2
火不能太大，容易烧焦。
下一篇：清蒸大黄鱼好吃不贵