亲子饭是鸡肉鸡蛋盖浇饭的昵称，因为鸡和鸡蛋的关系所以名为亲子饭
食材
1
鸡腿 适量
2
米饭 半碗
3
鸡蛋 1个
4
海苔丝 些许
5
酱油 少许
6
料酒 少许
7
淀粉 少许
8
胡椒粉 少许
9
洋葱 适量
10
味啉 少许
11
糖 少许
方法/步骤
2
将洋葱切丝再把,葱切成段,鸡蛋打散(不用打得很匀)。
3
把腌好的鸡肉和洋葱丝,葱段,加酱油,料酒,味啉，糖,水,翻匀后,盖盖子,小火煮熟(时间不要过长,否则肉不够嫩,水量不要没过肉)。
4
开盖,再翻一下,把打散的蛋液均匀的浇在肉上,再盖盖,关火,焖片刻(让蛋液成半凝固状态)。
5
拿一碗,盛半碗米饭,用一大汤勺,舀一大勺浇在米饭上即可,再撒些海苔丝。即可食用。
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