卤肉又叫卤菜，是一道比较常吃的美食之一
食材
猪蹄 3
卤肉猪蹄的制作方法
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先准备草果2个，八角2个，蒜1个，姜1个，起锅烧油炒黄
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炒黄后把清水倒进锅里，然后放上猪蹄老抽酱油，花椒，盖上锅盖卤至半个小时左右
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半个小时左右美味的卤肉猪蹄就可以出锅了
卤肉猪蹄的功效营养价值
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养胃健胃、提高免疫力、开胃消食、有助发育
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经常食用卤肉可以提高机体免疫力，增强机体抵抗病毒的能力。
注意事项
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卤肉的禁忌 肥胖者和血脂较高者不宜多食，要注意老汤中微生物的控制,同时避免霉菌的生产
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图片来源于网络
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