单身狗套餐-生炒牛肉饭配海带猪骨汤。
食材
1
牛肉 200克
2
鸡蛋 60克
3
菜心 150克
4
红葱头 10克
5
葱白 20克
6
生姜 10克
7
老抽 5克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
米饭最好用剩饭，红葱头，大葱葱白切碎，姜切末，牛肉切末。
2
菜心洗净切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一点点盐拌匀腌制5分钟。
3
鸡蛋滑散盛出备用，热锅爆香葱白红葱头碎，放入牛肉末炒散。
4
炒散后倒入少许糖，盐和老抽上色，倒入米饭炒散，倒入鸡蛋，加入少许生抽，盐和糖调味。
5
最后倒入菜心碎翻炒至断生即可。
6
非常好吃的生炒牛肉饭就完成啦。
注意事项
炒饭不宜炒得过硬，不好消化。
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