白萝卜因富含维生素而营养价值很高，味道很美，做法也很多，多以肉搭配烹饪，效果更佳，下面介绍一道超级简单而又很受欢迎的萝卜炒肉
食材
1
白萝卜 1个
2
新鲜猪肉 分量自定
方法/步骤
1
准备食材：将肉切成片，红辣椒切成丝，大蒜或蒜瓣切好或拍碎，白萝卜切成薄片，注意，一定要薄，更容易入味。
2
烧红锅，倒适量油烧热，将肉片放进锅里，小火加热1分钟左右，炼出油，然后将蒜瓣放下锅，大概10秒后将萝卜和红辣椒一起放进锅里，大火炒3分钟左右。
3
为了更加入味，炒的时候可以放好盐，超过后加适量水煮3~5分钟。
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最后将其他配料，鸡精，酱油放下，拌匀，你便可以闻到香味扑鼻的萝卜炒肉了，是不是特别简单。祝烹饪愉快！
注意事项
白萝卜和胡萝卜维生素或胡萝卜素含量都很丰富，但是二者不应一起炒，因为一起会使得营养价值有所降低。