学会了这道菜，在家就可以吃香喷喷的大盘鸡拌面了！
食材
1
鸡 半只
2
土豆 1个
3
葱 一段
4
蒜 6瓣
5
蒜苗 2根
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡切成块状焯水备用、土豆切成块状备用。
2
放入稍多的油，待油热后，倒入鸡块煸炒。
3
放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒。
4
加入可以淹没鸡块的水。
5
加入如下图所示的调料。
6
倒入高压锅，再次加水，放适量盐，加阀待阀转10分钟。
7
待高压锅可以开锅盖后，加入土豆。
8
加入葱、蒜苗、适量胡椒粉、盐。
9
再焖5分钟左右，土豆烂了即可。此时不用上阀。
10
拌入下好的宽拉条面。
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