土豆烧鸡块是经典的家常菜,以土豆与鸡块为主料的菜肴,制作比较简单,营养丰富,大人小孩子都爱吃
食材
1
鸡 1只
2
青椒 1个
3
土豆 2个
4
生姜 适量
5
食用油 适量
6
豆瓣酱 适量
7
料酒 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材
2
土豆去皮清洗干净,切成块,备用
3
青椒清洗干净,去籽切块,备用
4
生姜和葱清洗干净,生姜切片,葱切段,备用
5
锅中倒入适量食用油,将生姜、葱段等倒入锅中,翻炒
6
炒出香味后,倒入适量豆瓣酱,翻炒均匀
7
倒入适量饮用水,将鸡块倒入锅中
8
倒入料酒
9
倒入生抽
10
放入糖
11
搅拌均匀后,盖上锅盖,煮30分钟左右
12
锅中放入土豆,盖上锅盖,再煮10分钟左右
13
最后撒上青椒,翻炒一下,出锅
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