东北出生东北长大的我对于东北菜得热爱到了痴迷的程度，连地地道道的北京人老公都被我感染了，爱上了东北菜，好吃又容易操作。这道东北大拉皮即简单又好吃，下酒佐饭的好选择，清淡爽口，一起来品尝吧。
食材
1
东北大拉皮 1袋
2
黄瓜 1根
3
胡萝卜 1/2根
4
辣椒油 1汤勺
5
盐 适量
6
蒜 适量
7
干豆腐 1/2张
8
醋 1勺
9
糖 1勺
10
香油 1匙
步骤/方法
1
黄瓜胡萝卜洗净切丝，干豆腐用温水浸泡十分钟切丝，这样干豆腐口感更佳。
2
粉皮用冷水浸泡十分钟（原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦，老一辈真的比我们节俭多了，要向他们学习哦）
3
把胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐丝摆于盘周，粉皮放入中间（要用大一点的盘子哦，不要问我是怎么知道的，换盘子去）
4
蒜末，香菜末撒在粉皮上
5
容器中加入六月鲜酱油，醋，糖，盐，香油辣椒油搅拌均匀吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面。
6
吃的时候搅拌均匀，美味的不要不要的，家常宴客佳品。
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