奥尔良烤翅做法其实非常简单,只要你有一个烤箱,我想这就万事俱备啦!
食材
1
鸡翅中 8只
2
洋葱 四分之一个
3
西红柿 四分之一个
4
芹菜 一小棵
5
料酒 20毫升
6
酱油 15毫升
7
老抽 5毫升
8
盐 5克
9
淀粉 25克
10
白糖 5克
11
五香粉 15克
12
黑胡椒颗粒 5克
13
色拉油 20毫升
14
姜 10克
15
蒜末 15克
16
蜂蜜 35克
方法/步骤
1
洋葱、西红柿、芹菜洗净,切成小丁儿;姜、蒜切成末;
2
准备一个大小适中的盆,将料酒、酱油、老抽、盐、淀粉、白糖、五香粉、黑胡椒颗粒、色拉油、姜末、蒜末放入盆中调匀;
3
再将洋葱丁儿、西红柿丁儿、芹菜丁儿放入盆中拌匀待用;
4
鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分,放入调好的腌料中腌制24小时;
5
烤箱220度预热五分钟,烤网上铺好锡箔纸,将腌制好的鸡翅均匀的摆放在烤网上,刷上厚厚的蜂蜜,放入烤箱烤9分钟,打开烤箱再刷一次蜂蜜,再烤5分钟就大功告成了!是不是很easy!快试试吧!
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