自己在家做发糕,可以放入自己喜欢吃的食材,用玉米面,面粉,做发糕,松软可口,易于消化。
食材
1
面粉 200克
2
玉米粉 100克
3
白糖 20克
4
盐 2克
5
酵母 3克
6
鸡蛋 1个
7
食用油 10克
方法/步骤
1
将所有食材放入碗中。
2
加入适量温水合成面糊,盖上盖发酵,葡萄干洗净备用。
3
当面糊发酵到原面糊一倍大时,面糊就发酵好了,搅拌出气泡。
4
准备一个盘子,涂抹食用油,将面糊倒入盘中。
5
上面撒上葡萄干,蒸锅中倒入凉水,中火烧开。
6
蒸25分钟左右,发糕就做好了,出锅切块装盘。
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