黄鱼的做法有很多，今天给大家推荐的是清蒸黄鱼，这道菜最大的特点就是操作简单，而且味道鲜美，还可以很好的保留黄鱼中的营养，特别适合老人和孩子食用，对身体有很好的补益作用。
食材
1
黄鱼 1条
2
花生油 50克
3
盐 1克
4
料酒 两勺
5
蒸鱼油 两勺
6
红辣椒 1个
7
香葱 3根
8
姜 1块
方法/步骤
1
先把黄鱼处理干净，划上几刀，方便入味，表面抹一点盐，腌制几分钟。
2
淋入料酒抹匀，腌制几分钟。
3
蒸锅烧开水，把鱼身上的料汁甩干净，再摆在鱼盘上，入蒸锅，大火蒸10-12分钟。
4
把生姜、香葱、红辣椒清洗干净，红辣椒去蒂去籽切成细丝，生姜和香葱一半切丝，另外一半切姜片和葱段。
5
关火，倒掉鱼盘上的汤汁，把切好的三丝摆在鱼身上。
6
把蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上。
7
把花生油烧热，淋在三丝上，激出香味，即可上桌享用！
上一篇：怎样成为荔枝fm主播？
下一篇：播音员主持人如何获得满足感