黑糯米稻米类植物，有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
主要营养成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等
主要食用功效：慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用
适宜人群：适宜各类人群
--by（度娘）
夏日是芒果的时令季
一口咬下
甜甜甜还是甜~
椰子汁混着黑糯米
一口清甜一口芒果再一口再一口
木办法停下~
食材
1
黑糯米 150g
2
椰子汁/椰浆 170ml
3
糖 1大匙
4
盐 1小匙
5
芒果 一个
6
淡奶 30ml
步骤
1
材料
2
170ml椰浆放入1大匙糖
3
再放入30ml淡奶放入锅中和盐加热至糖融化。
4
糯米泡一夜后。取150ml的椰浆倒入泡好的糯米中。
5
用椰浆来煮糯米饭，一起蒸半小时，蒸好后拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里。
6
芒果去皮，切果肉，然后再将其切片~待用
7
装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可
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