朋友家的水果店开张了,好多进口水果,既然通知了猫去捧场,当然要买点美味回家奖励一下自己,见牛油果还不错,也接近熟透了,就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃,用牛油果代替了黄油的使用,吃起来口感更香滑,也更健康
食材
1
牛油果 1个
2
土豆 1个
3
红萝卜 20克
4
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
土豆和红萝卜削皮,然后放入蒸锅蒸熟。
2
把蒸好的土豆泥趁热研成茸,加入盐,黑胡椒碎。
3
再倒入适量的淡奶油拌匀。
4
接着把胡萝卜也研成茸,加入少量的盐调下味。
5
牛油果也搅成茸。
6
然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀,再装入裱花袋中。
7
然后再挤入盛器内,装点上红萝卜,就可以享用啦。
注意事项
这里使用了牛油果,也就完全代替了油脂的使用。