各种食物能在冰箱里冷藏多久

冰箱

食物

冰箱冷藏室的温度在0°~4°左右，食物并不能无限期的存放在里面。冰箱并不是万能的保险箱，也有局限性，它不能解决霉菌的繁殖问题，还有一些耐冷的病菌，比方海产品这些都不怕冰箱的冷藏温度。

一般来说，放进去冰箱的东西都要适度的密封。因为冰箱里面也是有空气的。相对来说都会滋长微生物。绿叶蔬菜、鱼类、肉类等生鲜品只能保存3天左右。蛋类等相对密封的东西可以存放1-2个月。拆封的东西，像牛奶、罐头等最好不要放冰箱，尽快吃完。

有些食物是不需要放冰箱的，比方饼干、糖果、干制食品等。因为这些水分含量很低，微生物是无法繁殖的。像茶叶、奶粉、咖啡等放入冰箱的话，一定要密封好，不然密封不好，冰箱的潮气和味道就会渗透到食物中。那基本味道就完全改变了。

水果类应用袋子装好，放进冰箱专门放水果的格子中。需要注意的是，放冰箱的冷藏食物应尽量分别密封，避免交叉污染。如从冰箱里面拿出的食物，应充分加热杀死微生物。

食物最好尽早吃完，避免营养价值下降

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