这道菜隆重介绍给各位即将走入婚姻殿堂的男士，过日子就是柴米油盐，这道白菜豆腐就是你露一手，又不会出状况的好选择！
食材
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豆腐 1块
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白菜 适量
3
猪肉 适量
4
青椒 一个
5
尖椒 一个
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
蒜 一个
原料处理
1
白菜豆腐的制作方法有很多，可以做汤，可以炖煮，也可以爆炒！今天给大家介绍的是爆炒，北方人喜欢口味浓郁的爆炒，南方可能就喜欢清淡的汤水。
2
豆腐切块，下油炸至两面金黄，外焦里嫩，备用！
爆炒
1
锅加热，先入锅肥猪肉炒出油水，下蒜头，尖椒炒出香味。入锅白菜炒软。
2
白菜梗断清，叶子变色，绵软。豆腐入锅，炒匀。放盐，生抽调味，炒匀。起锅装盘！完成！
注意事项
1
调味没有一个绝对的标准，菜味如何，一是看做菜人的悟性，二来看对家人的用心
2
一盘子菜，盐的用量大勺1/2,小勺2/3,如果你家的勺子大的离谱，那我们就没法聊了！
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