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适合新手做的醪糟

食材
1

糯米 若干克

2

糯米 若干克

方法/步骤
1

糯米最好泡一夜,因为不易蒸烂,只需泡普通的米饭一个小时就可以了

2

蒸的^_^

3

搅散散热

4

晾至35度不烫手加纯净水搅拌,凉开水也可以

5

加安琪甜酒曲搅拌均匀

6

这个洞是看吹水状态

7

保鲜膜密封在毛巾盖、锅盖和地板上。北方有暖气,特别适合做发酵糯米。两三天后就要断水了

8

出水了就可以装瓶了,甜甜的,喜欢酒劲儿大可以多放一天,喜欢甜就赶紧装瓶放冰冷藏

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