刚毕业工作时;吃过一个同事带的菜,很符合自己的口味,不好意思问怎么做的,凭着吃过的食材简单地做出这道,味道真的不错^_^
食材
1
脆骨 150克
2
萝卜干 150克
3
香菜 3-4颗
4
花椒 10-15粒
步骤/方法
1
萝卜干超市买到的腌菜就可以;猪脆骨切成小碎;香菜洗好切成寸长的小段
2
烧油,烧开后放十几粒花椒,出来香味后,超猪脆骨碎;熟了后,加萝卜干翻炒2-3分钟;加香菜段;香菜缩水后,可以关火,出锅,全程大火;
3
不喜欢吃香菜的可以改成小葱;猪脆骨也可以用鸡脆骨;脆骨和萝卜干的碰撞很香;嗜辣的同学放花椒的时候可以加一些干辣椒或者剁椒
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