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怎样在家做韩式烤肉酱

经常去韩餐厅吃烤肉的朋友都知道,韩国烤肉一般分为两种,一种是拿上来直接烤,肉没有进行过任何腌制,烤完后吃的时候再蘸上调味料,另一种是提前腌制好的,烤完后可以直接吃,而且肉中还略带一点甜味~~ 今天我做的这个烤肉酱就是属于后一种,经过腌制的肉烤完后可以直接吃,很嫩很入味~~~
工具/原料

材料 洋葱,大蒜,姜,梨,大葱,酱油,黑胡椒碎,蚝油,糖浆,熟芝麻,盐,牛肉

步骤/方法
1

将洋葱,大蒜,姜,梨,大葱洗净,改刀

2

把(1)中所有材料放入榨汁机中榨出汁来

3

将榨出的食物纤维也一同放入杯中

4

再向杯中加入适量的酱油,黑胡椒碎,蚝油,糖浆,熟芝麻,盐搅拌均匀即可

5

把做好的烤肉酱放入牛肉中腌制一个小时左右

6

将米技炉开到6档预热,达到温度后中间的红光就会消失

7

这时铺上锡纸,放上腌制好的牛肉

8

烤制牛肉变色即可

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