橘子酱,富含维生素C和柠檬酸,可美容养颜,开胃理气,止咳润肺,消除疲劳!纯手工制作,无添加,纯天然,和自然一样美!
食材
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橘子 300g
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鲜柠檬 1个
3
冰糖 100g
方法/步骤
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做好的橘子酱,酸甜可口,美味!
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1.第一步,先用盐搓洗下橘子表皮,去掉一些农药残留物,或者是食用蜡。然后用盐水浸泡15分钟左右,捞起,晾干,待用!
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2.晾好的橘子,去掉橘皮,然后掰成一瓣一瓣的,再去掉每一瓣橘子上面的那层薄膜,和瓣丝,留下果肉,待用!
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3.放入备好的冰糖,果肉,还有切丝的橘子皮(橘子皮这一步另外制作,橘子皮不能放多,放多了会苦),然后慢慢地熬制,熬到它有点粘稠,就好了!这时候要放入柠檬汁,拌匀了,关火,晾凉,准备装瓶!
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瓶子要用开水煮过,然后等果酱凉了,就可以装瓶了!完成!自己做的果酱,好吃又美味,常吃,可以美容养颜,理肺气的!很棒的!
注意事项
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1.不要用铁的锅熬制
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2.我自己喜欢吃甜一点的,所以下的冰糖多点,如果你不喜欢吃得太甜,可以下的冰糖少点,这个依据个人来放糖