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如何用烤箱烤面包?

能够做得跟市场上一样好吃的面包,一直是我的一个痛,因为我一直没有制作成功,一直在找方法,看视频,就是不成功,今天我又制作了一次,终于有点接近市场的面包了。下面由小编分享:如何用烤箱烤包子?的经验给大家:
食材
1

已发酵的包子 16个

2

烤箱 1个

3

保鲜膜 1卷

方法/步骤
1

首先将把面粉制作成面团,可根据包子的制作方法制作,再制作成玫瑰花一样的形状,如图:

2

给制作好的包子形状盖上保鲜膜,放入烤箱中,发酵40分钟,如图:

3

发酵了40分钟之后,可以看到包子已经发酵成功,比刚制作的大了1.5倍多,如图:

4

打开烤箱开关,将时间调整为20分钟,温度调整为上下火160度,在烤箱下面放一盘水,如图:

5

在烤面包的过程中,要时不时的看看包子烤的情况,如果表面被烤的太过于焦,则要调整烤箱的温度。

6

经过20分钟的烤之后,包子已经烤熟,这个时候可以在包子表面涂一些蜂蜜,让面包更香甜,面包烤熟了,可以吃了。

7

总结:1、面包坯子一定要发酵成功。2、制作好了面包形状之后,盖上保鲜膜,发酵40分钟;3、放入烤箱,在烤箱中放入一盘水;4、烤箱时间设置为20分钟,上下温度设置为160度;5、面包烤好之后,表面涂上蜂蜜。

注意事项
1

面坯子一定要给予足够的发酵时间

2

制作形状之后,要再次发酵

3

发酵过程中,盖上保鲜膜

4

烤面包过程中要时刻关注,以防面包烤焦,适时调整温度

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