家常溜肥肠
食材
1
肥肠 500g
2
淀粉 1勺
3
料酒，葱姜蒜 适量
4
生抽，糖，醋 适量
5
青椒，胡萝卜 适量
方法/步骤
1
调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋（我加了米醋瓶盖的一半）
2
冷水下锅加2片姜，加2勺料酒，开火煮一下。
3
开锅5分钟后，捞出切段。
4
热油加一勺糖（不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里）
5
糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味，放入肥肠翻炒。
6
加入生抽汁。
8
最后加入调好的淀粉翻炒几下，就可以了。
9
味道还不错。
注意事项
可以直接买熟的肥肠