国庆节长假也过了一半了，秋季的气息也越来越浓厚了。今天【吃货直播室】准备的内容是牛肉汤，用热腾腾的汤给全家人带来暖意。小编的家人非常喜欢的牛肉汤，加上萝卜以后整个汤合起来特别顺气，舒服。那开始我们的直播吧。
食材
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牛肉 350g
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萝卜 300g
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大葱 1个
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酱油 1.5勺
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蒜泥 0.5勺
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精盐 少许
7
胡椒粉 少许
方法/步骤
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为了煮好牛肉汤，首先把牛肉放入冷水，约10分钟左右，把血泡出来。
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然后锅中放入泡好的牛肉，再放入水（高于浸泡水位），盖住盖子、大火开煮。
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水开了以后我们要把飘上来的泡沫用勺子过滤掉，过滤2~3次基本能干净。
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过滤好后盖住盖子，低火煮1个小时。
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在此期间把萝卜切成大块，大葱切片。
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大约1个小时以后，开锅盖的话可以闻到香香的牛肉味，牛肉也会比较松嫩。其实我们可以利用这样的煮出来的牛肉汤做锅底，做酱汤也好吃，或者做其他汤都是非常的不错的，不需要任何的调味料。
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再跟萝卜块一起放入锅，煮15分钟左右。这个时间取决于萝卜，萝卜煮熟了即可。
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约15分钟以后萝卜煮熟以后，加入酱油（1.5勺）和蒜泥（0.5勺），胡椒粉少许再放一点盐调味。
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最后放入葱，稍煮一会儿，大功告成~！
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没加一点点的调味料，原材料打造的牛肉萝卜汤完成。
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味道真的很不错，喝起来特别的舒服，不油腻。全家人都喜欢。前期煮汤的时候时间长一点，但是多做一点可以分喝几次，加热当早餐汤也非常不错。今天直播室准备的内容就是这样，谢谢观看。
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