这天越来越凉，有时间的时候为自己和家人炖锅牛肉汤真的很不错。个人喜欢顿牛肉汤的时候放些胡萝卜进去。
食材
1
牛肉 500g
2
胡萝卜 250g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成块状；
2
胡萝卜去皮洗净，切成滚刀装；
3
锅中加水适量，放入牛肉块，烧至沸腾，煮出血水后倒出备用。
4
用砂锅，放入牛肉、葱、姜、料酒，烧沸后改为小火，炖三个小时。加入胡萝卜块，炖至酥烂，撒上胡椒粉即可。
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