怎样的蜂蜜才是好蜂蜜

蜂种之外，对蜂蜜品质影响最大的因素就是蜜源植物了。 蜜蜂采集什么花的蜜，直接影响到蜂蜜的颜色、气味和口感。 像荔枝、荆条、椴树等我国常见蜜源所产的蜂蜜，气味口感属于一等。 油菜花、枣花等所产的蜜在味道上就稍差一些了，被列为二等蜜。 而我国品质最好、味道最香醇的蜂蜜，则是以柃木作为蜜源，所酿造的蜜。也就是俗称的“野桂花蜜”，在古代是只有皇室才能享用的“贡蜜”。 好的东西自然稀少，柃木仅在我国南方的少数原始森林鲜有分布。 真正能够品尝到的人少之又少。

那到底要怎样去辨别一瓶好的蜂蜜呢？ 虽然已经知道，好的蜂蜜是好的蜜蜂加上好的蜜源酿造出来的自然成熟蜜。 但想要通过简单便捷的方法鉴定一瓶蜂蜜是否为好蜂蜜，目前是不可能的，找到值得信任的品牌或许是目前最为省心的办法。