鸡蛋汉堡
食材
1
面粉 250克
2
盐 4克
3
花椒粉 1克
4
水 400克
5
五花肉 120克
6
葱 5克
7
白胡椒 1克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀
2
调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。
3
用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。
4
把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼+鸡蛋上。
5
把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里，按压，使面糊从四周向上涌溢，包裹汉堡的侧边。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。
6
看一下厚度，还不错哈。
注意事项
注意步骤
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