一提起蒸蛋，或许你会觉得过于腥气或者过于单调，因为蒸蛋给人的印象通常刻板、单一，但如果给蒸蛋加一些调味料或者点缀，它会立马变身华丽的厨房小点心，同时也会给你的厨艺增分不少哦。下面的这款蒸蛋不仅外形漂亮，更重要的是保留了蛋香，吃起来不会觉得腻，保准你吃个精光。
食材
1
鸡蛋 2个
2
香菜 一根
3
葱 一段
4
姜 一片
5
盐 适量
6
香油 适量
7
清水 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材。鸡蛋两个，香菜一根，葱一段，姜一片。
2
鸡蛋磕入碗中，打散备用。
3
将香菜切成碎末。
4
葱切成葱花。
5
姜片切成碎末。
6
把香菜撒入鸡蛋液中。
7
添加适量清水，清水的量以不超过鸡蛋液的量为宜，然后用筷子顺时针搅拌均匀。
8
放入蒸锅，中小火开始蒸。
9
等鸡蛋蒸成型后，撒入葱花和姜末。
10
放入少许食盐。
11
滴入几滴香油。
12
然后继续蒸两分钟即可出锅。食用时将食材拌匀即可。
注意事项
1
想要吃的更清淡，可以少放一些调味料。
2
蒸鸡蛋时宜嫩不宜老，要时刻观察蛋的形态。