洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。今天小编带你来做洋葱炒鸡蛋
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
洋葱洗净切丝
2
鸡蛋打成蛋液，可加入一点水，炒出来更加松可口软
3
热锅中放花生油，倒入蛋液，炒熟后盛盘待用
4
锅中放少量油，放入十三香 葱花，爆香后，倒入洋葱丝
5
倒入适量味极鲜，翻炒洋葱
6
洋葱炒至变软后，加入鸡蛋，一起翻炒
7
加入盐，调味
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