我们都比较喜欢吃烤羊肉串，在外面的烤肉串的摊位上买来吃，总觉得不卫生，或者不知道烤肉串用的肉和油是否合格。在家里面自己做烤羊肉串，吃得放心。把我用微波炉烤羊肉串的过程分享给大家。
食材
1
羊肉 750克
2
烧烤调料 适量
3
白糖 2勺
4
孜然 适量
5
花生油 适量
6
牙签 适量
方法/步骤
1
把羊肉洗干净后，用刀切成小块，放在搅拌盆中。
2
加入两勺白糖、适量的孜然粒、适量的烧烤调料后，搅拌均匀，再加入适量的花生油，搅拌均匀。烧烤调料中含有盐和鸡精，所以就不放盐和鸡精了。
3
把盆中搅拌均匀的羊肉块，盖上保鲜膜，放在冰箱的保鲜层中腌制入味半个小时后取出。
4
把牙签准备好，把肉块串在牙签上，均匀的摆放在盘子中。
5
把盘子放在微波炉中，按下烤肉功能键后，设置时间10分钟，烤5分钟后，把盘子拿出来，用厨房用纸把盘底烤出来的水分吸干净。把肉串翻一下面，再放入微波炉中，继续烤5分钟。
6
一盘香喷喷的烤肉串就做好了。一定要趁热的时候吃才好吃哦。
注意事项
注意烤肉串的时间，微波炉不一样，时间也会有所不同，切的肉块的大小不一样，烧烤的时间也会不一致。
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