讲述一下水煮肉丸子的做法。
食材
1
薯粉 30克
2
瘦肉 30克
3
胡萝卜 5片
4
香葱 1根
5
蒜 1片
方法/步骤
1
把肉切成小片再剁碎。
2
葱、蒜、胡萝卜片切碎，
3
把切好的食材放在一起，加适量盐、油、生抽、花椒粉搅拌。
4
用勺子磨薯粉成粉末，放入拌匀。
5
用手捏成面团，再边加薯粉边揉小圆球。
6
把肉丸放开水中煮熟。
7
煮好后捞出，装盘。可蒸、炒、或红烧。
注意事项
捏圆子时水只能加一点，水多了不好捏。
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