我一直认为，所谓“美食”，那首先得要有个美丽的样子，勾起人无限食欲后，再品出可口的滋味来，最为上品。当然，自家的餐桌不必苛求，咱也没有那个水平，但也可以做出些小花样来，让自己眼前一亮。 特别是宴客的时候，端上一道外形精致，味道鲜美，还制作简单的菜来，会为你挣上一大把面子的。今天上的这道珍珠丸子，是继上次的三色蛋卷后又一道制作简单，外形不错的菜，喜欢的话，试试吧~~~~~~
工具/原料
糯米１００克 糯米 ２００克 肉馅 半个 鸡蛋 ５克 姜末 １/2茶匙（３克） 盐 １/2茶匙（３克） 胡椒粉 １茶匙（5克） 料酒 １茶匙（5克） 生粉
步骤/方法
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准备原料，糯米泡水３个小时后，沥干
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肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米
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将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可。
注意事项
1
１，你也可以放一点葱末，但一定要用葱白部分
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２，肉馅可以买超市里剁好的，但自己家剁的会比较香。
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