看似简单的东西，往往最不容易做好。红豆包我自己琢磨着做了好多次，最后结合面包滚圆的方法，终于做出了圆润饱满，可以拿出来显摆的豆包了。
方法/步骤
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发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干等分。
2
煮好的红豆馅分成若干等分，搓圆。
3
取一个面团。
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按扁。
5
略擀开，不讲究中间厚四周薄哈，随便擀开一些就行了。
6
放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收，有点类似包汤元或者月饼的时候。
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逐渐收口。
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最后把收口捏紧，一定要捏紧。
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收口尽量捏平一些。
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豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动。跟面包滚圆的手法一样，目的是让面团圆润，面皮结实光滑。
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看看经过滚圆的收口处也很平滑。
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