家常做法，低脂健康的剁椒魔芋肉沫，美味极了
食材
1
魔芋 400克
2
肉沫 100克
3
剁椒 1勺
4
大蒜 4瓣
5
姜 1小片
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
食用油 适量
9
蒜苗 2根
方法/步骤
1
魔芋切片，也可以切条，随个人喜好。
2
入开水内焯水五分钟，去除碱性味。
3
捞出沥干水分备用。
4
肉沫，剁椒，生姜大蒜切末，蒜苗叶切段备用
5
锅内放入菜籽油，放入蒜姜末爆香
6
放入肉沫炒变色，加入剁椒炒出香味。
7
把魔芋片倒入，翻炒均匀
8
放入适量盐，酱油调味，撒入蒜苗叶翻炒均匀即可
9
完成
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