食品安全关系着国计民生，与人民的生活息息相关。特别是在我国这个食品消费大国中，食品的安全问题屡见不鲜，已成为让国家头痛，让人民担忧的普遍问题。虽然，问题食品不能杜绝，但是，我们还是可以提升自身的食品安全意识，维护自身权益。
方法/步骤
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在购买包装食品的时候，为确保你的人身健康，这些食品安全法没有告诉你的信息是你必须要注意的：
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QS标志QS生产标志是食品包装上最基本的信息，一个食品若是连最基本的生产许可资格都没有，还有什么可购性。
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生产日期和保质期这个是每个人购买包装食品的时候必须要看的，不看生产日期和保质期，万一过期了，就会造成“丢了夫人又折兵”的情况了。另外一点需要注意的是国产产品与进口产品的保质期说明是不一样的，国产的包装会写着具体保质期多长，而进口产品的包装上会提醒最佳的食用时间，购买包装食品的时候一定要注意不要搞混了。
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配料表通常情况下，配料表的配料是按照配料的用量来排序的。注意查看配料表可以知道配料中有哪些过敏源会致使自己食用本产品会过敏，另一方面还可以了解到本产品的添加剂用量情况，从而确定在这种食品上自己是否需要戒口。
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营养成分注意食品包装上的营养成分可以根据本产品的营养成分来合理搭配自己的饮食，还可以避免与自身有冲突的营养成分，比如患有糖尿病的患者就不适合吃碳水化合物和糖含量偏高的食物了。
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食用方法要注意的是，通常情况下很多食品是开袋即吃的，但也不排除其他需要经过特别熬制过后才能食用。
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储存条件储存条件在很多消费者看来是一个盲区，很多人都认为只要是食品都可以放到冰箱内储存的，但是，不宜低温保存的包装食品也不在少数，储存方式不适当也会影响食品的质量。
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